随着社会经济的发展，人们的饮食营养选择多样化逐步提升。无论在发达国家还是发展中国家，超重肥胖及其附带的代谢失调如高血脂、高血糖、高LDL等是当前最大的健康威胁。2020年，美国人口中有42%肥胖，得益于经济发展，发展中国家如中国、印度人群中的肥胖率也快速上升。中国是全世界糖尿病患者数量最多的国家，2021年中国糖尿病报告患者人数达1.41亿人，占全球报告患者总人数的26.2%，随着我国居民健康意识的提升、疾病治疗管理的普及，预计未来糖尿病患病人数增长将有所放缓，但到2030年和2045年仍将持续增长至1.64亿人和1.74亿人。

我国儿童及青少年（0-19岁）1型糖尿病患病人数多年呈上升趋势，且一直位居世界各国前列，2021年中国0-19岁1型糖尿病患病人数达5.6万人，较2019年同期增加了0.20万人，儿童青少年糖尿病问题日趋严峻。

在高基数的人口基础上，加之人口老龄化加剧，近年来中国20-79岁人群中糖尿病的患病率逐年攀升，且明显高于全球平均水平，2021年中国20-79岁人群中糖尿病的患病率达10.6%，较2011年的8.8%增长了1.8%。据推测，到2025年，中国糖尿病患者数量将达到1.5亿人。

 糖尿病和不当饮食、缺乏运动、身体系统机能代谢问题息息相关。在发展中国家，二型糖尿病导致了80%以上的早逝，WHO指出，到2030年，二型糖尿病会成为十大死因之首。全球3.47亿人遭受糖尿病的困扰，在过去的30~40年间，生活方式、饮食结构、缺乏运动、环境污染等显著提升了糖尿病的流行。

 糖尿病的治疗主要以对抗高血糖或胰岛素抵抗的药物为主，如二甲双胍、西格列汀、吡格列酮等。二甲双胍主要通过肠道微生物和代谢协助，以其效果好、副作用少，成为二型糖尿病药物的首选。2021年，经由我国各类医院发出的糖尿病处方药物达到200亿元。

 综上所述，糖尿病已经成为头号健康杀手，正在全方位多层次的侵袭国民机体。特别是互联网自由订餐的时代，饮食和生活方式的变化，自媒体盛行，当前流行的各种快餐、网红食品突出爽口美味，缺乏对健康的评估。多数时候，靠科普去改变个人的饮食习惯和生活方式是极其困难和低效的。因此，如何通过药食同源的方式提供有效的健康食品，来减少糖尿病风险，是预防风险的重要手段之一，也是将来的一个风口方向。